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Serge Dubois

ENOLOGO DI FAMA INTERNAZIONALE

Polini & Rossetti hanno l’onore di affidare questa delicata fase di creazione dei propri vini a uno degli enologi più prestigiosi al mondo, Serge Dubois.

Più volte presidente dell’Union Internationale des Oenologues, rappresenta oggi una delle figure di riferimento nel mondo del vino, capace di unire competenze di altissimo livello ad una spiccata sensibilità nel comprendere i gusti contemporanei e nel dettare le linee guide per quelli futuri.